Découverte Japon
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Les pâtisseries japonaises.

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Antowan
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MessageSujet: Les pâtisseries japonaises.   Dim 25 Mai - 20:09

À la base la cuisine japonaise ne comporte aucun dessert. La notion de dessert servi à la fin d'un repas en tant que "douceur" n'arrive qu'au XXe siècle sous l'influence de l'Occident. En japonais, les desserts traditionnels japonais s'appellent les wagashi.

I]Les Manjū (饅頭).

Les Manjū sont des petits gâteaux en forme de cercles ou de demi-cercles. On les fourre avec de la crème ou de la pâte à base de fruits et végétaux en tout genre, notamment d'azuki, petits haricots rouges sucrés souvent bouillis.

II]Le Yatsuhashi (八橋).

Le Yatsuhashi est un gâteau cuit et fait avec de la pâte de riz.
On y ajoute de la poudre de cannelle et du sucre.

III]L'Ebisenbei (えびせんべい).

Les ebisenbei sont des galettes de riz sèches aux crevettes.
On les sert à l'apéritif ou parfois au gouter.

sources: wikipédia, ijindo.co.jp, konny.fc2web.com, town.kira.lg.jp
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Nikora
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ViergeCoq
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MessageSujet: Re: Les pâtisseries japonaises.   Dim 25 Mai - 23:22

Très bien !

+ 5 points !

Mais c' est qu' il bosse notre modo !
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Antowan
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LionCoq
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MessageSujet: Re: Les pâtisseries japonaises.   Lun 26 Mai - 17:51

Very Happy eh ouais XD


T'auras remarqué que mes principaux sujets sont sur la nourriture japonaise XD
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Les pâtisseries japonaises.

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